Couscous met Groentestoof
Bereidingstijd: 40 minuten Porties: 4 personen Ingrediënten 1 aubergine, in blokjes van 2 cm 4 el olijfolie 4 sjalotten, in parten 1 courgette, in kwarten van »
Lasagna a la Mama
Bereidingstijd: 45 + 45 minuten Aantal Porties: 5-6 personen Ingrediënten Rode Saus 2 uien, gesnipperd 500 g rundergehakt evt. 2 tenen knoflook halve knolselderij, in blokjes 2-3 »
Kikkererwtensalade van Nassos
Bereidingstijd: 5 minuten Porties: 3 Ingrediënten 2 blikken (400 g.) kikkererwten 1 pot gegrilde gele paprika 1/2 pot zongedroogde tomaat grote ui bosje koriander blok »
Tabouleh
Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: >1 uur Ingrediënten couscous komkommer tomaat rode ui blanke rozijnen koriander bladpeterselie munt evt. bieslook citroensap olijfolie zout, verse peper kaneel piment/ »
Pompoensoep
Porties: 8 personen Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten 16 verse salieblaadjes 2 rode uien, in stukjes gehakt 2 stengels bleekselderij 4 teentjes knoflook, gehakt 2 wortels, geraspt »