Bereidingstijd: 30 minuten Aantal Porties: 8 personen (koude aardappel-roomsoep) Ingrediënten * 25 g boter * 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), in ringetjes * 1 sjalot, fijngesnipperd * 1 liter tuinkruidenbouillon (van 2 tabletten) * 2 aardappels kruimig, geschild en in blokjes * 1 bekertje crème fraîche (125 ml) Bereiden Smelt de boter in een